Dieta 6 płatków

Według statystyk 8 na 10 osób odchudzających się twierdzi, że dieta 6 płatków pomogła im osiągnąć maksymalną utratę wagi. Co jest specjalnego w tym cudownym planie żywieniowym, dlaczego nazywa się go najbardziej optymistycznym i wygodnym psychologicznie? W tym artykule otrzymasz wyczerpujące odpowiedzi na pytania dotyczące odchudzania, a także znajdziesz przykładowy jadłospis na każdy dzień diety.

Dietę zaprojektowano na 6 dni, z których każdy jest reprezentowany przez własny „płatek”:

• pierwszy dzień (płatek) jest podejrzany;
• drugi to warzywo;
• trzeci to mięso;
• czwarty to płatki zbożowe;
• piąty - twaróg;
• szósty jest owocowy.

Zasada tego systemu żywienia opiera się na oddzieleniu białek i węglowodanów. Trzy z sześciu dni przeznaczone są na spożywanie wyłącznie pokarmów białkowych, pozostałe trzy - węglowodanów. Podział ten ma podłoże fizjologiczne. Organizm człowieka jest tak skonstruowany, że węglowodany mogą zostać w pełni wchłonięte jedynie wtedy, gdy zostaną spożyte razem z białkami. Oddzielne spożywanie składników odżywczych powoduje, że organizm nie jest w stanie ich w pełni wchłonąć i zmuszony jest czerpać energię z zapasów tłuszczu.

Kluczowe pytania

Kto jest autorem tego planu żywieniowego?

Za autorkę systemu uważa się szwedzką dietetyczkę Annę Johansson. Choć nie znaleziono żadnych dokumentów potwierdzających udział Szwedki w rozwoju diety płatkowej, program uznawany jest za profesjonalny i kompetentny.

Co mają z tym wspólnego płatki?

Ideą diety płatkowej jest psychologiczna wizualizacja układu pokarmowego. Autorka proponuje wyrazić to w formie dużego kwiatu rumianku, gdzie każdy płatek symbolizuje odrębny dzień dietetyczny. Odrywając codziennie płatek, osoby odchudzające się stopniowo przybliżają się do zamierzonego celu. Służy to jako ważny element motywacyjny i pomaga mieć pozytywne nastawienie do ograniczeń żywnościowych.

Jaki schemat dnia powinieneś stosować?

Można jeść według klasycznego schematu ze śniadaniem, lunchem i kolacją. Nie ma potrzeby rezygnować z przekąsek; odżywienie płatków jest już niskokaloryczne, więc nie ma potrzeby dodatkowo głodować.

Czy jest możliwość zamiany dni?

Jest to zabronione. Każdy z sześciu dni diety przygotowuje organizm do kolejnego etapu odchudzania. Zmieniając dni żywienia, całkowicie zakłócisz cały schemat na poziomie fizjologicznym.

Dlaczego dzień ryby jest pierwszy, gdy organizm nie jest jeszcze głodny?

Zadaniem ryb w diecie jest „uśpienie” czujności organizmu, nasycenie go białkiem i tłuszczami, zmuszając do aktywnego spalania kalorii.

Jak sobie poradzić z tak mdłym jedzeniem?

Naturalne przyprawy, świeże i mrożone zioła, cynamon, sok z cytryny i imbir sprawią, że potrawy będą jaśniejsze i smaczniejsze. Można dosłodzić jedzenie substytutem cukru lub łyżeczką miodu, ale tylko w ostateczności.

Jak często można jeść w takim programie?

Dietę sześciu płatków można powtarzać okresowo, jednak nie częściej niż raz w miesiącu. Organizm potrzebuje co najmniej 4 tygodni, aby przywrócić równowagę energetyczną i uzupełnić witaminy i minerały.

Co lekarze sądzą o szwedzkiej diecie?

Lekarze zdecydowanie zalecają konsultację z nimi przy planowaniu jakiejkolwiek diety. Przy otyłości, chorobach endokrynologicznych i zaburzeniach trawienia niebezpieczne jest ograniczanie się w jedzeniu.

Czy należy liczyć kalorie?

Nie wymagane, ale zalecane. Zalecana wartość energetyczna pożywienia dla osoby dorosłej na diecie wynosi 1200-1400 kcal.

Jaka jest różnica między dietą 6 i 7 płatków?

Dieta „7 płatków” obejmuje ostatni dzień „postu”. Po zakończeniu cyklu zabrania się spożywania jakichkolwiek pokarmów, a ograniczania się do wody i napojów.

Dla kogo odpowiednia jest dieta?

Oryginalny schemat odchudzania z powodzeniem łączy dwa czynniki: ograniczenie spożycia kalorii i motywację psychologiczną. Dlatego dietę płatkową można śmiało polecić każdemu, kto:

• nie może znaleźć wewnętrznych możliwości motywacyjnych i siły woli w zakresie ograniczeń żywieniowych;
• chce szybko schudnąć bez ekstremalnej aktywności fizycznej;
• nie toleruje głodu i niskokalorycznych dni postu;
• uwielbia planować posiłki i nie „zawracać sobie głowy” przygotowywaniem skomplikowanych, dietetycznych dań.

Stosując dietę sześciu płatków dziennie można pozbyć się 500-800 g nadwagi. Całkowita redukcja masy ciała na koniec cyklu dietetycznego wynosi co najmniej 3 kg.

Na diecie możesz stracić znacznie więcej, ale aby to zrobić, będziesz musiał przejść kilka cykli „rumiankowych”. Zdarzają się przypadki, w których mężczyznom i kobietom udało się schudnąć 15-18 kg.

Kto nie nadaje się na dietę?

Dieta „6 płatków” przeznaczona jest dla osób zdrowych, nie narzekających na stan zdrowia i nie cierpiących na choroby przewlekłe. Ale w rzeczywistości spotkanie osoby bez „kroniki” jest prawie niemożliwe.

Istnieje kilka kategorii osób, którym surowo zabrania się stosowania diet:

• diabetycy – powinni otrzymywać optymalną ilość węglowodanów, białek i tłuszczów przepisaną w tabeli diety nr 9;
• młodzież - rosnący organizm potrzebuje podaży tłuszczów, których nie dostarcza pożywienie płatków;
• kobiety w ciąży – w przypadku szybkiego przyrostu masy ciała kobietom w ciąży można zalecić ukierunkowane dni postu w II i III trymestrze ciąży;
• kobiety karmiące piersią - ich dieta powinna być zbilansowana, ale hipoalergiczna;
• pacjenci z chorobami przewodu żołądkowo-jelitowego - w ostrej fazie przepisuje się im dni „postu” i delikatną dietę frakcyjną;
• pacjenci z patologiami wątroby i nerek - duża ilość białka w diecie powoduje zwiększone obciążenie tych narządów wewnętrznych.

Szwedzkie odżywianie wiąże się z całkowitą abstynencją od cukru, dlatego osobom lubiącym słodycze będzie niezwykle trudno spożywać taką dietę. W ich przypadku możemy polecić autorską dietę czekoladową. Przez cały dzień będziesz musiał jeść wyłącznie gorzką czekoladę, dzieląc batonik na kilka posiłków.

Plusy i minusy diety

Zalety planu żywieniowego zaproponowanego przez Annę Johansson to:

• optymalny czas trwania - w ciągu 6 dni organizm nie ma czasu na zmęczenie, utrata masy ciała następuje płynnie, ale zauważalnie;
• brak przejadania się – ze względu na monotonię jedzenia w ciągu dnia nie będziesz chciał jeść dużych porcji;
• prostota dań – menu na każdy dzień zawiera produkty proste i znane, dostępne dla każdego;
• wystarczająca ilość witamin i minerałów – dieta zawiera warzywa i owoce bogate w korzystne składniki odżywcze;
• brak dni „głodnych” – dietę można uznać za łagodną i łagodną;
• urozmaicone menu – nie ma uczucia głodu, nie trzeba codziennie jeść tego samego.

Ale osoby odchudzające się powinny również zwrócić uwagę na „pułapki”, których dieta nie jest pozbawiona:

• przy szybkiej utracie wagi skóra staje się zwiotczała, a mięśnie tracą napięcie;
• w dni białkowe osoba może odczuwać osłabienie spowodowane niedoborem związków węglowodanowych;
• szybka utrata wagi może być stresująca dla organizmu i zakłócać normalne procesy metaboliczne;
• nie nadaje się na sezon hipowitaminozy, kiedy organizm jest osłabiony;
• Przewlekłe choroby żołądka i jelit, które od dawna nie przeszkadzają osobie odchudzającej się, mogą się pogorszyć;
• dieta nie gwarantuje znacznej utraty wagi - 20% odchudzających się nie schudnie więcej niż 2 kg w ciągu 6 dni.

Co można, a czego nie można jeść

Podstawą diety jest co drugi dzień naprzemienne spożywanie pokarmów białkowych i węglowodanowych. 1., 3. i 5. dzień będą dniami białkowymi, 2., 4. i 6. dzień będą dniami węglowodanowymi. Zabronione jest mieszanie dni ze sobą, w przeciwnym razie skuteczne odchudzanie nie zadziała.

Ważny! Już pierwszego dnia stosowania diety mono obserwuje się szybkie spalanie balastu tłuszczowego. W kolejnych dniach osiągnięte rezultaty utrwalają się, a organizm przystosowuje się do nowego układu metabolicznego.

Na „białej” liście znajdują się następujące produkty:

• warzywa niezawierające dużej ilości skrobi - cukinia, cukinia, bakłażan, pomidory, ogórki, kapusta, marchew, warzywa liściaste, buraki, ziele angielskie (pietruszka, kolendra, bazylia, koper), seler, słodka papryka, brokuły, kalafior;
• prawie wszystkie owoce i jagody - jabłka, gruszki, pomarańcze, mandarynki, pomelo, grejpfruty, wiśnie, brzoskwinie, morele, śliwki, truskawki, cytryna;
• niskotłuszczowe produkty mleczne - kefir, twaróg, mleko pieczone fermentowane, śmietana, jogurt bez wypełniaczy, mleko pełne;
• mięso - dozwolony jest wyłącznie kurczak dietetyczny, bez skóry i ścięgien;
• niektóre rodzaje zbóż - kasza gryczana, płatki owsiane, ryż niepolerowany, otręby, ziarna porośnięte;
• owoce morza i ryby niskotłuszczowe – leszcz, sandacz, mintaj, morszczuk, błękitek, dorsz, pstrąg, łosoś;
• chleb z otrębami lub pełnoziarnistym, krakersy żytnie, pieczywo chrupkie, nasiona słonecznika, orzechy i nasiona.

Nie ma ścisłych ograniczeń dotyczących napojów. Odwar z dzikiej róży, napary ziołowe, naturalne świeżo wyciskane soki, domowe kompoty, woda mineralna – to wszystko możesz pić. Jeśli to możliwe, należy ograniczyć lub całkowicie zrezygnować z czarnej herbaty i kawy na rzecz napoju z cykorii i zielonych herbat. Napoje z tartym imbirem, liśćmi mięty i plasterkami cytryny pomogą ugasić pragnienie.

Główne tabu diety sześciu płatków to:

• wszystkie rodzaje tłuszczów - masło i oleje roślinne, margaryna, majonez;
• żywność kategorii fast food - kanapki, hamburgery, dowolne potrawy smażone;
• warzywa z dużą ilością skrobi - dynia, ziemniaki, fasola;
• fast food - kiełbaski, wędliny, basturma, szynka, szynka wędzona, gotowana wieprzowina, konserwy;
• mięso - cielęcina, wieprzowina, wołowina, królik;
• produkty mączne - paszteciki, paszteciki, kluski, kluski, naleśniki, bułki, makarony;
• wszelkie słodycze - czekolada, cukierki, pierniki, marmolady, chałwy, pianki, ciasteczka, pianki, konfitury;
• zboża – kukurydza, proso, pszenica, jęczmień perłowy.

Cukier jest zabroniony pod jakąkolwiek postacią – nie można go dodawać do potraw i napojów. Aby potrawa nie sprawiała wrażenia chudej, można lekko dosolić, dodać zioła i naturalne przyprawy bez wzmacniaczy smaku. Czasami wyjątek stanowi olej roślinny - dziennie można spożywać nie więcej niż łyżeczkę oliwy z oliwek lub oleju słonecznikowego.

Opis menu

Biorąc pod uwagę obszerną listę produktów, jakie zapewnia dieta „6 płatków”, stworzenie jadłospisu nie będzie takie trudne. Musisz jednak uzbroić się w cierpliwość, ponieważ przez cały dzień będziesz musiał jeść tylko jeden rodzaj produktu.

Dzień nr 1 – ryby

Pierwszy dzień, obejmujący wyłącznie ryby, ma na celu dostarczenie organizmowi wystarczającej ilości wielonienasyconych kwasów omega-3. To ten sam zdrowy tłuszcz, który nie jest w stanie odkładać się w tkance podskórnej w postaci cellulitu i zbędnych kilogramów. Białka zawarte w dietetycznych rybach dobrze nasycają, blokują uczucie głodu i dobrze się wchłaniają.

Co możesz ugotować na dzień rybny:

• filet z łososia, mintaja, pstrąga, morszczuka na parze z ziołami;
• steki rybne z sosem czosnkowym, pieczone w folii;
• zupa rybna z ziołami i solą morską;
• koktajl ze świeżych owoców morza.

Całkowita ilość produktów rybnych powinna wynosić około 300-500 gramów dziennie.

Dzień nr 2 – warzywa

Ilość pożywienia w dniu warzywnym jest ograniczona do 1-1,5 kg. Ale w zasadzie możesz jeść tyle warzyw, ile chcesz – nie dostarczają wielu kalorii, ale zawierają maksimum witamin i mikroelementów. Warzywa bogate w błonnik (marchew, buraki) dają uczucie sytości, a jednocześnie sprzyjają wysokiej jakości oczyszczeniu jelit poprzez zwiększenie perystaltyki.

Co można zaplanować na warzywny „płatek”:

• gulasz z marchwi, słodkiej papryki, kapusty i cebuli;
• bakłażany i cukinia grillowane lub pieczone w piekarniku z przyprawami;
• gotowany kalafior lub brokuły, doprawiony sokiem z cytryny i ziołami prowansalskimi;
• Zupa pomidorowa jarzynowa z bazylią.

Ważny! Dieta sześciu płatków nie jest w stanie dostarczyć organizmowi wszystkich niezbędnych substancji. Dlatego lekarze na bieżąco zabraniają stosowania tej diety.

Dzień nr 3 – kurczak

Mięso z kurczaka jest uważane za ulubione danie w diecie. Zawiera łatwo przyswajalne białko oraz cały kompleks minerałów – magnez, żelazo, fosfor, potas. Aminokwasy zawarte w produkcie służą wyłącznie wzmocnieniu mięśni i nie ulegają przemianie w tkankę tłuszczową podskórną.

Przepisy dnia:

• kotlety z piersi kurczaka gotowane na parze z jajkiem i koperkiem;
• filet z kurczaka pieczony w folii z przyprawami;
• gotowane mięso w formie steku.

W tym dniu białkowym możesz zjeść do 0,5 kg mięsa z kurczaka.

Dzień nr 4 – płatki zbożowe

Na ten etap diety odpowiednie są tylko te odmiany zbóż, którym nie brakuje łupiny otrębów. Składnik ten należy do węglowodanów wolnych – trawi się długo i wymaga dużego zużycia energii. Aby zwiększyć wartość dietetyczną zbóż, należy je namoczyć na noc w wodzie, a rano ugotować lub zjeść na parze.

Co możesz ugotować:

• kasza gryczana z dodatkiem otrębów;
• musli od „Herkulesa” z orzechami lub nasionami;
• owsianka ryżowa z ziołami i kiełkami pszenicy.

Całkowita ilość suchego ziarna nie powinna przekraczać jednej szklanki.

Dzień nr 5 – twarożek

Piątego dnia powinieneś kupić 500 g dietetycznego twarogu o zawartości tłuszczu nie większej niż 3,8%. Tak zwany produkt twarogowy nie nadaje się do diety płatkowej - zawiera uwodornione tłuszcze i niekorzystne dodatki. Twarożek, jak każdy produkt białkowy, dobrze neutralizuje głód i wspomaga odnowę komórkową.

Przykładowe menu na ten dzień białkowy:

• pieczone serniki z kaszą manną i cynamonem;
• ubity twarożek z substytutem cukru i dwiema łyżkami parzonej kawy;
• deser twarogowy z jogurtem naturalnym.

W tym dniu dozwolone są wszelkie napoje mleczne o umiarkowanej zawartości tłuszczu - kefir, mleko, ayran, jogurt.

Dzień nr 6 – owoce

Dzień owocowy szwedzkiej diety uważany jest za najsmaczniejszy i najbardziej żywy. Można jeść dowolne owoce z wyjątkiem bananów, winogron i suszonych owoców – zawierają za dużo kalorii i cukru. Owoce i jagody mają właściwości przeciwutleniające, zapobiegają przedwczesnemu starzeniu się i usuwają toksyny z organizmu. Produkt dokonuje „ostatecznego” oczyszczenia organizmu i przygotowuje go do wyjścia z diety.

W dniu owoców możesz puścić wodze fantazji i łączyć produkty według własnego uznania. Sałatki, koktajle, świeże soki, świeżo wyciskane soki, pieczone owoce z cynamonem i kardamonem - wszystko to będzie odpowiednie na ostatni dietetyczny „płatek”.

Jak wyjść z diety

Płynne wyjście z diety pomoże w utrzymaniu efektów żywienia dietetycznego. Zawartość kalorii można stopniowo zwiększać, zaczynając od 1200 kcal i zwiększając do 2000 kcal. Przez tydzień po zakończeniu „płatków” lepiej jeść te same pokarmy, łącząc kilka rodzajów białek w dni białkowe i różne rodzaje węglowodanów w dni węglowodanowe.

Jeżeli dana osoba planuje dalszą utratę wagi, warto przejść na dietę zbilansowaną. Powinna zawierać białka, węglowodany i tłuszcze, ale o niskiej wartości energetycznej. Na tym etapie nie zapomnij o ćwiczeniach fizycznych i masażu drenażu limfatycznego. Procedury te pomogą napiąć „cienką” skórę i wzmocnić mięśnie.

Wniosek

Szwedzki plan posiłków jest godny zaufania, ponieważ został przygotowany przez profesjonalnego dietetyka. Ścisła zmiana dni, brak tłuszczu w diecie i ważny punkt motywacyjny sprawiają, że dieta jest skuteczna i popularna. Należy jednak pamiętać, że program ten ma na celu szybkie i krótkotrwałe rezultaty. Aby nie dopuścić do powrotu utraconych kilogramów, osoby odchudzające się powinny odżywiać się racjonalnie i nie przejadać się pod koniec diety.